黃瘦病屬于營(yíng)養(yǎng)不良病，是由于各種原因?qū)е碌臓I(yíng)養(yǎng)攝入少，患兒多面黃、肌體瘦，故稱黃瘦病。兒童的黃瘦病應(yīng)以預(yù)防為主。要使孩子從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。應(yīng)及時(shí)增加輔食，不要一味吃甜食。按照中餐的習(xí)慣應(yīng)以咸食為主，這樣有利于脾胃。更不要養(yǎng)成偏食習(xí)慣，要適當(dāng)節(jié)制生冷飲食。一旦孩子發(fā)生黃瘦病應(yīng)當(dāng)用中藥進(jìn)行調(diào)理。中藥治療這類病癥有3種辦法：一種是用藥物調(diào)理脾胃，舒暢氣機(jī)，從而使患兒產(chǎn)生饑餓感。一種是消導(dǎo)法，即清除積存的宿食，常用藥是神曲、山楂、雞內(nèi)金、谷稻芽。另外一種是補(bǔ)脾胃法，常用茯苓、白術(shù)、蓮肉、雞頭米等。后兩種藥內(nèi)有不少是食物性藥物。調(diào)理脾胃可采用以下方法煮制粥羹：

　　(1)蓮子羹。蓮子去皮去芯，溫水浸泡后急火熬煮而成。吃時(shí)可加糖。

　　(2)山楂糕及茯苓餅。買(mǎi)市售的山楂糕及茯苓夾餅即可，與上述粥類同吃。

　　(3)雞頭米。中藥名為“芡實(shí)”，可用溫水浸泡后煮熟，當(dāng)零食吃。

　　(4)烤饅頭片及面包片。用烤焦的饅頭片及面包片抹山楂醬吃。

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